Кукуруз није само укусан симбол лета, већ прави енергетски концентраткоје је природа спаковала у густа зрна. То је један од ретких усева који може задржати максимална корисна својства чак и након топлотне обраде, што га чини јединственим производом за исхрану током целе године.
Јединствен витамински састав и енергија
Основа благодети кукуруза лежи у његовом богатом хемијском саставу. Садржи Б витаминикоји су заслужни за стабилно функционисање нервног система и квалитетан сан. Висок садржај магнезијум И калијум Одржава здравље срчаног мишића и помаже телу да се носи са стресом.
Нега вида и антиоксидативна заштита
Јарко жута боја зрна је због присуства каротеноидикао што су лутеин и зеаксантин. Ове супстанце су критичне за одржавање видне оштрине и заштиту мрежњаче од штетних ефеката ултраљубичастог зрачења. Редовна конзумација кукуруза помаже у успоравању старосних промена у очима и смањује умор при раду за рачунаром.
Предности за варење и метаболизам
Кукуруз је одличан извор биљна влакна. Дијетална влакна доприносе:
-
Природно чишћење црева.
-
Продужени осећај ситости, који помаже у контроли тежине.
-
Раст корисне микрофлоре.
-
Стабилизација нивоа шећера у крви због споре апсорпције угљених хидрата.
Ретки микроелементи и младалачка кожа
Посебност ове културе је садржај злато у микродозама, који учествује у хормонским процесима. Такође присутан у житарицама витамин Е И селен – моћни антиоксиданси који успоравају процес старења, побољшавају стање коже и јачају структуру косе.
Свестраност у кувању
Захваљујући недостатку без глутенакукуруз је погодан за особе са осетљивом варењем или специфичним ограничењима у исхрани. Може се користити као гриз, свеж клип, брашно или клице, при чему свака прерада задржава важне хранљиве материје.
Укључивање кукуруза у мени помаже у балансирању исхране и обезбеђивању тела неопходним скупом хранљивих материја за одржавање високих перформанси. Када се конзумира умерено, овај производ постаје поуздана основа за јачање имуног система и целокупног тонуса организма.
