Морски трн с правом се сматра једном од највреднијих бобица које расту у умереној клими. Његова јарко наранџаста боја је због високе концентрације каротеноидикоји су моћни природни антиоксиданси. За разлику од многих других воћа, ова бобица задржава своја корисна својства и након термичке обраде и замрзавања, што је чини незаменљивим производом за одржавање здравља током зиме.
Јединствени витамински састав
Главна вредност морске бучке лежи у њеном рекордном садржају витамин Ц. У неким сортама његова концентрација је неколико пута већа од концентрације цитруса. У комбинацији са витамин П (рутин), помаже у јачању зидова крвних судова и повећава њихову еластичност.
Поред тога, бобица је богата следећим елементима:
-
Витамин Е – штити ћелије од прераног старења и подржава регенерацију ткива.
-
Б витамини – неопходно за нормално функционисање нервног система и метаболизма.
- Омега масне киселине — морски трн садржи ретку киселину Омега-7као и Омега 3, 6 и 9, који су критични за здравље коже и слузокоже.
-
Пхитонцидес – природни антибиотици који помажу организму да се бори против запаљенских процеса.
Предности за тело
Редовна конзумација морске бучке и производа на њеној бази има позитиван ефекат на функционисање скоро свих система тела. Због високог садржаја уља, благо делује на гастроинтестинални трактпромовишући зарастање микропукотина и ублажавање упале.
Имуни систем добија моћну подршку због комплекса микроелемената, што је посебно важно током хладне сезоне. Сок и чај од морске бучке помажу у бржем опоравку од вирусних болести и суочавању са хроничним умором.
За оне који прате стање коже, морски бучак је извор колаген и супстанце које подстичу његову производњу. Ово помаже у одржавању тонуса епидермиса, борби против сувоће и побољшању тена.
Како га правилно користити
Да бисте добили максималну корист, препоручује се конзумирање бобица свеже или замрзнуте. Приликом припреме чаја, важно је да плодове не преливате кључалом водом како би се сачували витамини осетљиви на температуру. Хладно цеђено уље кркавине биће одличан додатак салатама, обогаћујући их здравим мастима и дајући јелима карактеристичну киселкасту арому.
Плодови кркавине су избалансирани комплекс биолошки активних супстанци које је сама природа створила за јачање одбрамбених снага организма.
